Peter De Pelsmaker

Activities

Creating an enjoyable wine experience for wine lovers and culture enthusiasts, with a focus on fun and enjoyment.

Ad interim sommelier assignments: I am available for temporary assignments such as tastings or replacements during the WE or evening.

Museums: Collaboration with museums to offer guided tours followed by wine tastings. This will offer a unique experience where art and wine come together.

Art galleries: In collaboration with art galleries, organize wine tastings with wines linked to a well-defined theme that corresponds to the works of art on display. This will create a deeper appreciation for both art and wine.

Wine circles: Giving lectures in wine circles to share passion for art and wine and spread knowledge about different art movements and matching wine types.

Cultural Centers: Organize theme evenings in cultural centers, highlighting different aspects of art and wine. These evenings will include workshops, tastings and presentations to provide an immersive experience for participants.

Book: The second print of the book “Wine in Art & Wine Art-Pairing” can be ordered soon.

(Only in a Dutch version for the moment)

Wine in Art

&

Wine Art Pairing

You can look at a work of art for hours, days, months or years, you always discover new things in it and feel various emotions.

There are various wine styles, each with its own character, in which the individual winegrower has incorporated his own feelings and emotions.
There is a huge parallel with art because the various art movements and individual works each have their own character and individuality.

This offers many opportunities to connect the characteristic points of wine and art and to search for the emotion that emerges when the flavors of wine and the impressions of a work of art merge.

Activiteiten

Creëren van een genotvolle wijnervaring voor wijnliefhebbers en cultuurfanaten, met een focus op plezier en genieten.

Ad interim sommelier opdrachten: ik ben beschikbaar voor tijdelijke opdrachten zoals tastings of vervangingen tijdens het WE of avond.

Musea: Samenwerking met musea om rondleidingen aan te bieden die worden gevolgd door wijnproeverijen. Dit zal een unieke ervaring bieden waarbij kunst en wijn samenkomen.

Kunstgalerijen: In samenwerking met kunstgalerijen wijnproeverijen organiseren met wijnen die zijn gekoppeld aan een wel gedefinieerd thema dat overeenkomt met de tentoongestelde kunstwerken. Dit zal een diepere waardering creëren voor zowel kunst als wijn.

Wijnkringen: Lezingen geven in wijnkringen om passie voor kunst en wijn te delen en kennis te verspreiden over verschillende kunststromen en bijpassende wijnsoorten.

Culturele Centra: Thema-avonden organiseren in culturele centra, waarbij verschillende aspecten van kunst en wijn worden belicht. Deze avonden zullen workshops, proeverijen en presentaties omvatten om een meeslepende ervaring te bieden aan de deelnemers.

Boek: De tweede druk van het boek “Wijn In Kunst & Wijn-Kunst Pairing” kan weldra besteld worden.

Wijn in Kunst

&

Wijn Kunst Pairing

Naar een kunstwerk kan je uren, dagen, maanden of jaren blijven kijken, je ontdekt er steeds nieuw zaken in en voel je diverse emoties.

Er zijn diverse wijnstijlen, elk met een eigenheid, waarbij telkens de individuele wijnbouwer zijn eigen gevoel en emotie in heeft verwerkt.

Dit vormt een enorme parallel met kunst want de diverse kunststromingen en individuele werken hebben ook elk hun karakter en eigenheid.

Hierdoor zijn er veel mogelijkheden om de karakteristieke punten van wijn en kunst met elkaar te verbinden en op zoek te gaan naar de emotie die naar boven komt bij het versmelten van de smaken van wijn en de impressies van een kunstwerk.

.

About the Book "Wine in Art & Wine-Art Pairing": 

When a sommelier analyzes a glass of wine, he first makes a technical analysis of “appearance, smell/aroma, taste”

This is followed by an assessment, a conclusion and a suggestion with what food this wine best would pair.

But what feeling does the combination of drinking wine while viewing a work of art evoke?

I supplement the technical analysis with a fourth completely subjective element: “Emotion”

The approach is personal, first and foremost:
“Which wine do I drink when viewing this work of art”
I use as many wines as possible that I have in my cellar and drink, and not unattainable and/or unaffordable sounding prestigious names.

And secondly:
“If the artist were still alive, and we looked at his work together with a glass of wine in hand, which wine would he have chosen”?
For this I assume a certain form of chauvinism and, as far as possible, choose a wine from its native region. An Italian will probably not choose a Spanish wine.

Over het boek "Wijn In Kunst & Wijn-Kunst Pairing”:

Als een sommelier een glas wijn analyseert, maakt hij eerst een technische analyse van “uiterlijk, geur/aroma, smaak”

Daarop volgt een beoordeling, een conclusie en een suggestie met welk eten de deze wijn best zou pairen.

Maar welk gevoel komt bij de combinatie van het drinken van wijn tijdens het bekijken van een kunstwerk naar boven?

Ik vul de technische analyse aan met een vierde volledig subjectief element: “Emotie”

De insteek is persoonlijk, in de eerste plaats:
“Welke wijn drink ik zelf bij het bekijken van dit kunstwerk”
Ik gebruik zoveel mogelijk wijnen die ik zelf in mijn kelder heb liggen en drink, en geen onbereikbare en of onbetaalbare klinkende prestigieuze namen.

En op de tweede plaats:
“Als de kunstenaar nog zou leven, en we kijken samen naar zijn werk met een glas wijn in de hand, welke wijn zou hij zelf hebben gekozen”?
Hiervoor ga ik van een zekere vorm van chauvinisme uit en kies voor zover mogelijk, een wijn uit zijn geboortestreek. Een Italiaan zal vermoedelijk niet voor een Spaanse wijn kiezen.